DIRIKU KEPENATAN

Lps balik dari kampung sempat lagi aku memasak..coz my pewot teringin bebenor nak mkn sambal tumis ikan bils dgn  ikan kering masak asam..resepi ikan bilis ni semue org tahukan..

 SAMBAL TUMIS IKAN BILIS

Bahan-Bahan

• Ikan Bilis dicuci bersih
• Cili Boh atau Cili Kisar Sendiri
• Air Asam Jawa
• Garam
• Gula
• Air
• Hirisan Bawang Merah

Cara-cara

1.Goreng ikan bilis *separuh masak
2.Tumis Cili Kisar sampai pecah minyak
3.Kemudian masukkan sedikit air asam jawa
4.Biar kering sedikit kemudian masukkan sedikit garam dan gula
5. Akhir sekali hiasi sambal anda dgn hirisan Bawang Merah

IKAN KERING MASAK ASAM

Bahan-bahan

• Ikan kering Terubuk
• Cili Kering
• Air Asam Jawa
• 1 Ulas Bawang Merah dihiris
• 4 Ulas Bawang Putih dihiris

Cara-cara

1. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih Sampai naik bau
2. Masukkan ikan kering dan goreng sebentar
3.Kemudian masukkan setgh cawan air asam jawa
4. Masukkan Setgh sudu gula
5. Biar sebentar kemudian hidangkan